شكلات تلخ ، سرعت تخریب توده های سرطانی را افزایش می دهد.
بررسی محققان مركز پزشكی دانشگاه جورج تاون نشان میدهد ، نوعی تركیب موجود در دانههای شكلات تلخ باعث كاهش سرعت رشد توده های سرطانی و افزایش میزان تخریب این توده ها می شود .
محققان با بررسی آزمایشگاهی ماده شیمیایی موجود در كاكائو دریافتند ، این ماده در پیشگیری و حتی درمان سرطان موثر است.
به گفته آنان ، این ماده كه GECGC نام دارد ، بیشترین تاثیر را بر دو نوع سرطان روده دارد ، به گونه ای كه رشد توده های این انواع سرطان را تا 50 درصد كاهش می دهد و بیشتر سلول های سرطانی موجود در این توده ها را از بین می برد.
نكته قابل توجه در این پژوهش این است كه این ماده بر سلول های سالم اثر نامطلوبی ندارد.