جستجو در تازه ها
جستجو در پژوهش ها
جستجو در اطلاعات پزشکی
جستجو در
زندگی زیباست ای زیباپسند :: زنده اندیشان به زیبایی رسند
آلرژى غذايى در كودكان
41 بار مشاهده شده
    به واكنش نشان دادن بدن نسبت به برخى از تركيبات خارجى در غذاها، تركيبات پروتئينى اين خاصيت را دارند كه از محيط به بدن مى‏رسند، در اصطلاح آلرژى گفته مى‏شود. اين تركيبات خارجى مى‏توانند گرد و غبار، گرد گل‏ها، دارو و يا حتى برخى از مواد غذايى باشند كه بر حسب نوع ماده آلرژى زا نام هاى گوناگونى به خود مى‏گيرند. انواع آلرژى 1- آلرژى به شير گاو: اين آلرژى از قديمى ترين و شايع ترين حساسيت‏هاى غذايى است، به اين دليل توصيه مى‏شود كه تا 12 ماهگى به كودكان شير گاو داده نشود. مطالعات نشان داده است، دادن شير مادر از عوامل جلوگيرى‏كننده در برابر بروز اين آلرژى است و كودكانى‏كه از شير مادر تغذيه كرده‏اند كمتر به اين بيمارى مبتلا مى‏شوند. از شايع‏ترين علايم مى‏توان به درد شكم، اسهال شديد، نفخ و در برخى موارد يبوست و حتى ادم و كهير اشاره كرد. در موارد شديد اين آلرژى، افراد با خوردن پنير، بستنى، دوغ و حتى كره نيز دچار مشكل مى‏شوند. به علاوه چون شير منبع بسيار خوب كلسيم و ويتامين Dمحسوب مى‏شود و اين بيماران اجازه مصرف اين ماده غذايى را ندارند، از اين رو توصيه مى‏شود كه از ساير منابع غذايى اين مواد مغذى نظير كلم بروكلى، سويا و اسفناج استفاده كنند تا كمبود آنها مشكلات مضاعفى را برايشان به بار نياورد. 2 - آلرژى به تخم مرغ: متخصصان تغذيه در شروع غذاى تكميلى جدا توصيه مى‏كنند، به كودكان زير يك سال تخم مرغ داده نشود. اين آلرژى با خوردن سفيده تخم‏مرغ شدت پيدا مى‏كند. علايم آن گاهى خفيف و در برخى مواقع شديد است. اين عوارض در صورت خفيف بودن در پوست، به شكل اگزما و دستگاه گوارش ديده مى‏شود اما اگر حاد باشد به طور آنى است. مبتلايان به اين آلرژى نيز بايد از خوردن تخم مرغ به طور جدى اجتناب كنند. 3- آلرژى به سويا: آلرژى سويا بيشتر از سنين نوزادى آغاز شده و حتى جمعيت كودكان نوپا را نيز شامل مى شود اما به ندرت در بزرگسالان ديده مى‏شود. در صورت ابتلا به اين بيمارى، كودك دچار اگزما، كهير، تهوع، آسم، كوتاه‏شدن نفس‏ها، ضعف، خستگى و افت فشار خون مى‏شود. اغلب افرادى كه از آلرژى به سويا رنج مى‏برند ممكن است نسبت به حبوباتى نظير انواع لوبيا، عدس و حتى لپه واكنش نشان دهند، بنابراين گاهى خوردن انواع حبوبات نيز برايشان ممنوع مى‏شود. 4- آلرژى به مغزها: مطالعات نشان داده‏اند كه مصرف بادام، فندق و گردو نيز مى‏تواند موجب بروز علائم حساسيت شود. بنابراين مصرف همه فرآورده‏هايى كه در آنها از مغز ها استفاده شده به هيچ عنوان توصيه نمى‏شوددر ميان مغزها از مهم‏ترين و شايع‏ترين آلرژى‏ها مى‏توان به حساسيت به بادام زمينى اشاره كرد كه اغلب شديدترين عوارض آلرژى‏را به همراه دارد كه مى‏تواند منجر به مرگ شود. جالب است بدانيد كه روغن گرفته شده از اين مغزها نيز مى‏تواند در افراد حساس‏تر مشكل‏ساز باشد. 5- آلرژى به گندم: بسيارى از بچه‏ها با خوردن نان گندم دچار دل‏درد شده و يا كهير و دانه‏هاى قرمزرنگى بر روى پوستشان ايجاد مى‏شود كه اينها همه نشانه‏هايى از آلرژى است. اين بچه ها به گندم آلرژى دارند و براى جلوگيرى از بروز اين علايم مصرف ساير آردها به جاى آرد گندم به آنها توصيه مى‏شود. 6- موارد ديگر: علاوه بر آلرژى‏هاى نام برده، آلرژى به ماهى، ميگو، صدف و خرچنگ نيز از ديگر انواع حساسيت‏ها هستند كه مى‏توانند مشكل‏ساز شوند. از آنجايى كه پروتئين‏هاى موجود در انواع گوناگون ماهى به هم بسيار شباهت دارند از اين رو در صورت بروز هرگونه نشانه‏اى از آلرژى بايد از مصرف همه ماهى‏ها نيز خوددارى كرد. در ميان ميوه‏ها، كيوى از آلرژى‏زاترين ميوه‏هاست كه مى‏تواند در بچه‏هاى زير 5 سال ايجاد حساسيت كند كه در سال‏هاى اخير بر تعداد مبتلايان نيز افزوده شده است. علاوه بر همه اينها، بسيارى افراد نسبت به تركيبات سولفيتى كه به‏عنوان مواد محافظت‏كننده اضافه مى‏شود، حساسيت نشان مى‏دهند. اين تركيبات به همه فرآورده‏هاى كنسرو شده، مرباها، آبميوه‏هاى آماده و حتى آب سبزيجات، چاى و سيب‏زمينى آماده نيز افزوده مى‏شود كه در صورت حساسيت نبايد از آنها ميل كنيد.
مشترک خبرنامه شوید:
معرفی نسخه جدید وب سایت همچنین شما می توانید ویدئوهای سایت را در یوتیوب مشاهده نمایید.
پشتیبانی و اجرا