زندگی زیباست ای زیباپسند :: زنده اندیشان به زیبایی رسند
گوجه فرنگى مقاومت بدن را در برابر ضايعات ناشى از اكسيداسيون DNAافزايش مىدهد
24 بار مشاهده شده
نتايج يك پژوهش نشان داد: گوجه فرنگى مقاومت بدن را در برابر ضايعات ناشى از اكسيداسيون DNAبالا مى برد.
به گزارش ايسنا واحد علوم پزشكى تهران در ميان كاروتينوئيدهاى خوراكى، لايكوپن قويترين اثر آنتى اكسيدانى را دارد.
اين ماده اساساً عامل ايجاد رنگ قرمز در برخى ميوهها مانند گوجه فرنگى بوده و در برابر برخى سرطانها اثر محافظتى دارد.
محصولات فرآورى شده گوجه فرنگى بهترين منابع لايكوپن هستند. اگر فردى قادر به مصرف فرآوردههاى گوجه فرنگى نباشد مىتواند از منابع طبيعى ديگرى مانند زردآلو استفاده كند.
طبق بررسىهاى دكتر مهرى اصغرپور، عضو مركز تحقيقات رفرانس ايران مصرف منظم مقادير كم فرآوردههاى گوجه فرنگى در بالا بردن مقاومت بدن در برابر ضايعات DNAمؤثرست.
گوجه فرنگى به غير از لايكوپن تركيبات ديگرى دارد كه اثر بالقوه محافظتى دارند. در آينده اميد آن مىرود كه از گوجه فرنگى به عنوان يك ضدسرطان استفاده كرد.
همچنین شما می توانید ویدئوهای سایت را در یوتیوب مشاهده نمایید.